由于星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”,消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。加之其选址苛刻,对进驻城市与场所的硬性指标要求较多,目前中西部大多数地级城市都没有星巴克店铺进驻。逼格满满,星巴克也因此被许多“文青”与“资青”们奉为“装X圣地”。
目前,四川二级城市仅绵阳有星巴克店铺,且已开业三店,按照开业顺序分别为万达广场店、大都会百盛店、凯德广场店。绵阳为四川第二大城市,三店均进驻的是绵阳最现代化的购物中心与商场。
另据笔者掌握的信息,星巴克在今年上半年发布招聘信息,明确进驻德阳与乐山,两城均位于川西(成德绵眉乐)经济发达带,且乐山是著名旅游城市,根据网曝资料得知,星巴克进驻场地为德阳洋洋百货(德阳最高端百货)与乐山万达广场。
由此可见,星巴克对进驻城市与场所的硬件指标要求确实较高。谁能成为继成、绵、德、乐后,星巴克进驻四川的第五城?不用猜了,就是南充!
7月7日,星巴克官网发布招聘信息,招聘店经理与店副理,工作地点南充市,下图为星巴克官网截图。
星巴克官网招聘信息
⑴王府井虽还未正式开业,不过就目前形势来看,可算是南充逼格最高的场子了,符合星巴克一向的高标准要求;
⑵王府井也多次宣传过已引进星巴克,并将星巴克的LOGO挂在了外立面广告上;
⑶7月8日,高度论坛网友在王府井购物中心内装现场,看到围墙上已挂上星巴克的广告,并明确打上“南充首家星巴克咖啡店”字样。
南充王府井内装现场悬挂的星巴克广告
不仅如此,按照惯例,星巴克大多数时候在入驻一座城市前,一般会做长时期的商业调研,备选多个商业项目,视首店开业后情况,如果反响良好,便会快速地开出二店、三店……绵阳便是一个很好的案例。
笔者认为,按照南充市民的消费能力,星巴克首店开出后,短期内在南充多店开花的可能性较大,备选场所有:
①新世纪百货(五星商圈,商家必争之地,且该商场每年都引入相当多的品牌进行提档升级);
②美宇1227购物广场(南门坝核心商圈,场子比较高端,已引入必胜客、DQ、满记甜品、85度C等首进南充且目前还是唯一的餐饮品牌);
③仁和春天百货?(打问号的原因是仁和春天商业现在的情况“扑朔迷离”,外装完成后已有近一年没有动静,到底何时开业?能否开业?还是否开仁和春天百货?可能都要打个问号,不过该商业体在规划、修建以及外装时均按照高端商场的指标在走,日后若能开业,也不失为星巴克会考虑入驻的一大场地)。